卵があああ・・・orz

ついに来てしまいました・・・orz

本日は買い出しルーチンだったので、業務スーパーに行ってきたのですけど、突破していましたよ。

10パック卵が250円を。

税込みなら既に突破していましたが、税抜きでの突破です。

近いうちに、税込みで300円を突破しそうな勢い。

しかし、最近は業務スーパーよりも近所の食品スーパーのが安くなっていました。

慌てずに食品スーパーへと向かう中年無職。

そして絶望へ。

突破していました。

税込みですが250円を。

1個25円ですか、そうですか。

鳥インフルに罹った鶏であっても、肉も卵も過熱すれば食べられるとか聞きました。

自己責任で食ってやるから流通させろやあ！！！

この国はフードロスが凄いし、加熱すれば食べられる卵も処分処分。

それでいて、コオロギだー！コオロギが唯一の光明だー！みたいにテレビとかがはしゃいでいるんでしょう？

しかもインフレに悩む国民を嘲笑うように、ウクライナ様に大盤振る舞いですよ。

増税待ったなしですね。

一体、ファイやモデやウクに何兆円？何十兆円？垂れ流したの？この国？

まあ、官僚様は気にしないか。

どうせ増税すればいいって。

計算が甘かった

保存食作りが趣味の中年無職です。

保存食のために真空パックシーラーを購入したのですが、こいつで米の保存も出来るのでは？と思って調べてみたところ、精米した米でも約1年程度保存可能との情報を目にしました。

その頃は米価が安くなっていたので、折角だから試しに真空パックしておこうと。

それが昨年の6月頃です。

真空パックしてから8ヶ月ほど経過しました。

まだ1年にはなりませんが、保存が出来ているか試してみようと開封してみたのです。

開封した米を炊いてみたところ、水分が減ったのか硬めの炊きあがりになりましたが、それ以外は何事もなく頂く事が出来ました。

1キロ程度をパックしただけなので、数日で食べ終わったのですが、問題は次のパックを開封したときです。

そちらも同様に炊いたのですけど、炊きあがると匂ってきたのですよ、ヌカっぽい匂いが。

調べてみると、米が古くなると精米した米でもヌカの匂いが出てくるのだとか。

それ以外には何も問題は無かったのですが、不思議なもので糠漬けをご飯で食べる時にヌカの匂いがしても、不快どころかむしろ食欲が湧くくらいなのに、同じ匂いが直接ご飯から漂うと少し不快に感じてしまう。

対処方法は、とにかく米を研げとの事だったので、次はいつもより念入りに研ぎました。

確かにヌカっぽい匂いは大幅に減りました。

が、やはり少し匂っています。

真空パックで1年は大丈夫って書いてあったんだけどな～と考えていると、私の計算が非常に甘かった事に気付きました。

1年ってのは、新米を精米してすぐに真空パックすればって事だと。

買ったのが去年の6月頃ですからね、いつ精米したか分かりませんが、少なくとも収穫から結構経った米であるのは間違いない。

初めに開封した別銘柄のはヌカの匂いがしなかったので、銘柄ごとに精米の差があったりするのでしょうけど、収穫されてから私が購入するまでの期間を計算に入れるべきでしたね。

これはヌカってしまった・・・

ヌカだけに・・・いや、何でもありません。

次回からは新米を真空パックするか、そうでなければ少し早めに開封する事にしよう。

まあ、味に問題は無いので、炊き込みご飯にしてしまえば気にならないんですけどね。

早くも嫌なヤツを見かけてしまった

どんどん春が近づいていますね。

私の敏感なセンサーも感じています。

目がシパシパし始め、鼻もムズムズし始めました。

舞っていますねー、花粉が。

まだ我慢できる程度ですけど、花粉の気配に心が沈んでいく感じがします。

が、それ以上に心を沈ませるヤツを見かけてしまいましたよ。

飛んでたんですよ。

蚊が。

さすがに弱々しく飛んでいましたが、飛び始めましたよ。

今日は日中の気温が高かったせいですかね・・・

花粉だけじゃなく、蚊まで飛び始めるとは。

今冬は記録的な冷え込みだと見かけた記憶があるのに、何故か例年より灯油の消費は少ないし電力消費も少ない。

確かに凄く冷え込んだ日が数日ありましたけど、やはり過剰に寒さを煽って電気代値上げに持って行った感が拭えませんね。

気候は春めいてきたのに、冬が続きそうですよ、貧乏リタイアには。