犬のエサに手を出してしまった

世間的には犬のエサとされているモノに手を出してしまった貧乏人です。

その切っ掛けは数日前の事。

買い出しに行ったさいに、鳥のささみが見切り品になっていまして。

当然、買い物かごに放り込んだのですが、さて、コイツで何を作ろうかと。

そこで、ささみジャーキーを思いつきました。

季節は干し肉作りに最適な真冬になろうとしています。

作り方をググろうと「ささみジャーキー」と入力したら、一番の検索候補に犬が出てくるのですよね。

つまり、世間的には犬のエサとして認知される事が多いらしい。

その犬のエサをツマミとして自作しようとする貧乏無職。

そんな精神攻撃には屈せずに下ごしらえをしました。


塊肉のように見えますが、ちゃんと筋を取ってスライスしてあります。

それに塩コショウを混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かせた後の写真です。

ツマミ用なので塩コショウは多め。

これを3日ほど干して、そろそろツマミにしようと干し網から少し取り出しました。


まだ完全には干されていない感じです。

なので、フライパンで火を通しました。


火が通った色になりましたね。

これを本日のツマミにしたのですが、いやあ、非常にビール（第3）に合いますなあ。

ちゃんとジャーキーしていますよ。

塩コショウ多めだったのも正解でした。

これは酒が進んでしまいますわ。

鶏ささみの見切り品を見かけたら、また作ろう。

犬のエサに大満足の貧乏無職です。