白だしは大正解だった

先日、白だしのコスパが良い事に気が付いて購入しました。

既に色々と役に立ってもらっていますが、購入して大正解だったと思った使い道があります。

それは漬物。

この時期に安い大根と白菜で漬物を作るのですが、今までは塩と味醂で漬けていたのですよ。

折角買ったのですから、今回は塩と白だしにしてみました。

いやあ、各段に美味しくなりました。

いつもの塩と味醂でも十分美味しく食べられますが、塩と白だしが今までで一番私の好みに合います。

しかも手間も変わらないし、コストが上がる訳でもない。

それなのに美味しさが上がるとか、白だしは素晴らしい。

次は炊き込みご飯を白だしで試そうかな。

大正解でしたよ。

白だしの購入は。